La prefettura di Lassithi è il punto più orientale di Creta. È l’ultima prefettura della serie, per area e popolazione, prefettura di Creta.
L’altopiano di Lassithi è il più grande della Grecia in quanto occupa un’area di 50 kmq. Ecco i famosi mulini a vento, marchio di fabbrica dell’Altopiano. Il Monte Dikti si trova sull’altopiano di Lassithi, mentre sul lato nord della montagna si trova Diktaio Andros, una delle più importanti grotte internazionali. Diktaio Andros è di grande valore mitologico e archeologico poiché, secondo la leggenda, lì Rea diede i natali a Zeus.
Nella prefettura di Lassithi sono presenti diverse unità alberghiere di lusso, che ospitano ogni anno numerose celebrità da tutto il mondo.
La capitale della prefettura è Agios Nikolaos. Agios Nikolaos è il punto d’incontro di tutti gli abitanti della prefettura poiché il cuore del divertimento batte qui. La città è costruita intorno al famoso lago di Voulismeni. Tutti i negozi, i caffè, i bar, le taverne, ecc. Sono costruiti intorno al lago, rendendo così magico il paesaggio.
La città di Agios Nikolaos ha musei dignitosi come il Museo Archeologico, il Museo del Folclore e il Museo di Storia Naturale, mentre ci sono anche bellissime chiese e monasteri con un significativo valore storico e religioso.
La città più grande della prefettura di Lassithi è Ierapetra. Sitia, città natale di Vitsenzo Kornaros, appartiene alla stessa prefettura, che collega Creta con il Dodecaneso con il suo porto.
La prefettura di Lassithi appartiene anche all’isola di Spinalonga o altrimenti “L’isola delle lacrime” che è assolutamente da visitare quando si è a Creta.
Elounda appartiene anche alla prefettura di Lassithi, si trova molto vicino ad Agios Nikolaos ed è il punto più cosmopolita della prefettura. È qui che le persone più famose al mondo trascorrono le vacanze durante l’estate.
Nella prefettura di Lassithi ci sono spiagge meravigliose, alcune deserte e altre organizzate, ma tutte con acque cristalline. Alcuni di loro sono l’unica foresta di palme in Europa Vai, l’isola vulcanica di Chrysi (o Gaidouronisi), la spiaggia di Istro, la spiaggia di Kolokytha, la spiaggia di Agia Fotia e la spiaggia di Itanos.